Chai d'œuvre de Cabernet franc 2016 Rouge

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Chai d'œuvre de Cabernet franc 2016 Rouge

Chai d'œuvre de Cabernet franc 2016 Rouge


Sortir des sentiers battus : quand le Cabernet franc se fait bordelais ! 

  • Cabernet franc 100%

Chapelle Bérard
Rouge
non
2016
13.5 %
Biologique
non
oui
75 cl
Cabernet Franc
Bordeaux
IGP Atlantique

Caractéristiques



Argilo-calcaire, argilo-limoneux


100% Cabernet franc


Manuelles


Biologique


Macération pré-fermentaire à froid, vinification en cuve thermo-régulée. Aucune technique addidtive ou soustractive tels boisage ou thermo-vinification.


En cuve béton


Conseils de dégustation



Belle couleur rubis aux reflets violine


Fruité très expressif sur des arômes de fruits des bois.


Bouche ronde et charnue sur une belle fraîcheur, tanins fins et élégants.


Longueur persistante sur des arômes fruités.


8 à 10 ans


16° à 18°


Accords mets et vins


Poulet grillé, côtelettes d'agneau, côte de porc, légumes à la plancha.

Attention, ce produit est disponible chez votre caviste et chez Les Amis Vignerons.

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Chapelle Bérard

Adresse

lieu-dit "Bérard"

33220 Saint Quentin de Caplong

France Métropolitaine


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