Tradition 2014 Rouge

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Tradition 2014 Rouge

Tradition 2014 Rouge


C’est une cuvee 100% Malbec, sur le fruit et la minéralite, obtenu sur des assemblages de terroirs d’argiles rouges et de graves.
Brillant, couleur rubis intense aux reflets violacés, ce vin dévoile un bouquet fruité et soutenu mêlant des senteurs florales de violette et de fruits mûrs. En bouche, souple et persistante, on perçoit le fruit noir et de la violette accompagnées de tanins expressifs. C’est un vin plaisir que l’on peut assembler avec de la charcuterie, des grillades, de la viande aussi bien blanche que rouge ainsi que du fromage de caractère.

  • 100% Malbec

Domaine Le Bout du Lieu
Rouge
non
2014
13 %
Conventionnelle
non
non
75 cl
Malbec
Sud-Ouest
Cahors AOP

Caractéristiques



2eme et 3eme terrasses du Lot - Graves et argiles rouges


100% Malbec


Mecanique - machine tractée en propriété


Viticulture traditionnelle, taille Guyot simple avec ébourgeonnage, lutte raisonnée et prophylactique, effeuillage, vendanges en vert, rendement moyen 45hL/ha


Cuvaison de 3 semaines, macération pré-fermentaire à froid, fermentation alcoolique à 25-27°C avec délestage et remontages souples et fractionnés, macération post-fermentaire à chaud suivant l'extraction des tanins, fermentation malolactique.


Elevage en cuves béton pendant 12 mois. Filtration minimale


Conseils de dégustation



Brillante, couleur rubis intense aux reflets violacés.


Ce vin dévoile un bouquet fruité et soutenu mêlant des senteurs florales de violette et de fruits mûrs


En bouche, souple et persistante, on perçoit le fruit noir et de la violette accompagnées de tanins expressifs.


Longue et soutenue


De maintenant a 2025


14-16


Accords mets et vins


C’est un vin plaisir que l’on peut assembler avec de la charcuterie, des grillades, de la viande aussi bien blanche que rouge ainsi que du fromage de caractère.

Ajout panier

 Prix vigneron : 9,90 € TTC
 Stock vigneron : 156 bouteilles


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Domaine Le Bout du Lieu

Adresse

Le Bout du Lieu

46140 Saint Vincent Rive d'Olt

France Métropolitaine


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