Le Demi-Boeuf Chardonnay 2017 Blanc

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Le Demi-Boeuf Chardonnay 2017 Blanc

Le Demi-Boeuf Chardonnay 2017 Blanc


Vin blanc sec à la robe légèrement dorée, jolis arômes fruités, bouche riche, gourmande, avec une grande persistance aromatique.

  • Chardonnay 100%

Vignoble Malidain
Blanc
non
2017
12 %
Raisonnée
non
non
75 cl
Chardonnay
Val de Loire
IGP Val de Loire

Caractéristiques



Coteau de faible pente situé sur la commune de La Limouzinière. Altitude moyenne 35 à 40 mètres. Terroir sur sol clair et siliceux, développé sur une roche mère de micaschiste


100% Chardonnay


Mécaniques


Raisonnée - vignes de 20 ans conduites en Guyot simple


Débourbage statique à froid. Stabulation à froid. Fermentation contrôlée de 15° à 20°


6 mois


Conseils de dégustation



Légèrement dorée


Fruits blancs


Bouche riche et ample, grande persistance aromatique


Fruitée intense


3 ans


10°


Accords mets et vins


En apéritif, puis avec des anguilles grillées, cuisses de grenouilles, coquilles Saint Jacques, tartare de poissons, poissons en sauce : Homard ou Lotte à l'Américaine, moules à la crème, volaille crémée

Attention, ce produit est disponible chez votre caviste et chez Les Amis Vignerons.

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Vignoble Malidain

Adresse

6 le Demi Bœuf

44310 La Limouzinière

France Métropolitaine


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