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Vigneron
Vigneron
AWINES
Espagne
9,00 € TTC
Issu de petits rendements, la cuvée Chat Pitre rosé est un vin éclatant sur la fraîcheur et sur le fruit. Un vin convivial et séduisant qui accompagnera parfaitement vos apéritifs mais aussi vos repas avec une longue finale sur les épices et la garrigue !
Argilo-calcaire, caillouteux
Syrah (40%), Grenache (30%), Cinsault (30%)
Mécanique
Agriculture Biologique, diminution des rendements grâce à une taille sévère et à un ébourgeonnage sélectif, fumure organique, travail du sol et absence d’insecticides.
Égrappage intégral. Vinification séparée de tous les cépages. Pilotage de la macération avec remontage et délestage. Pigeage sur chaque cuve.
En cuve pendant 6 mois
Chat Pitre blanc 2023 Lauréat de la Collection Printemps/Été des Vins de Pays d'Oc 2024
Une robe pourpre aux reflets violacés.
Le nez est enjôleur, éclatant sur les fruits rouges, les épices douces.
La bouche est croquante, sur les fruits rouges (griottes, groseilles, fraises des bois) sous un velours épicé (poivre blanc)
Une finale sur les épices, tout en fraicheur.
2-5 ans
15-18°C
Un vin convivial, à boire entre amis à l’apéritif autour d’un plateau de charcuterie, de fromage mais aussi excellent avec des grillades et des plats épicés.
Adresse
8 Route de Montpellier
34230 Aumelas
France Métropolitaine
