Corail 2019 Rosé

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Corail 2019 Rosé

Corail 2019 Rosé


Ce rosé, bien que composé de plusisuers cépages, fait preuve de beaucoup de fraîcheur et d'un bel équilibre gustatif, typique des rosés de Provence. 

  • Grenache noir 30%
  • Syrah 25%
  • Cinsault 25%
  • Carignan 10%
  •  Vermentino 5%
  • Clairette 5%

Château de Roquefort
Rosé
non
2019
12.5 %
Biologique
non
oui
75 cl
Grenache noir
Provence
Côtes de Provence AOP

Caractéristiques



Eboulis argilo-calcaire caillouteux


30% Grenache, 25% Syrah, 25% Cinsault, 10% Carignan, 5% Vermentino, 5% Clairette


Manuelles


Biologique


Pressurage direct, partiellement éraflé, débourbage à froid et fermentation naturelle entre 18° et 23°, travail gravitaire en cave autant que possible.


En cuve inox et béton


Conseils de dégustation



Rose aux reflets saumon


Sur les fruits rouges et les épices très douces avec des notes florales


Frais, gourmand, sur les agrumes, les fruits rouges


2 ans



Accords mets et vins


C'est plutôt un rosé de repas, car il présente une structure et une texture de relief, il s'accordera tout simplement d'une salade niçoise, d'un mi-cuit de thon, ou encore de filet de rouget aux poivrons.

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 Prix caviste : 13,20 € TTC
 Stock caviste : 0 bouteille

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Château de Roquefort

Adresse

BP 29

13830 Roquefort-la-Bédoule

France Métropolitaine


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