Stock
Caviste
Caviste
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Vigneron
Vigneron
Domaine de L'Épine
Centre loire
dès
15,90 € TTC
Ce blanc est particulièrement apprécié pour sa belle ongueur en bouche, il est vif, sans artifices.
Argilo-calcaire, caillouteux, nombreuses inclusions de silex
Rolle (Vermentino), Clairette
Manuelles
Biologique
Vendange légèrement foulée et égrappée, macération pelliculaire à basse température et pressurage pneumatique souple, fermentation du jus à température régulée normale, fermentation malolactique bloquée, précipitation tartrique naturelle en cuve par le froid.
En cuve béton
Or blanc et limpide
Fin à caractère floral, précis, sur les fruits blancs, agrumes, floral
Vif, tout en longueur
1 à 3 ans
8°
Données non disponibles.
Adresse
BP 29
13830 Roquefort-la-Bédoule
France Métropolitaine
