Le Petit Sid 2016 Rouge

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Le Petit Sid 2016 Rouge

Le Petit Sid 2016 Rouge


Ce cahors est rond, fruité, complexe, tout en gardant une belle fraicheur et des tanins fins, il est accessible pour tous.

  • Malbec 100%

non
13,5 %
Biologique
non
oui
0,75 L
Malbec
Sud-Ouest
AOP Cahors
Rouge
2016
Cosse Maisonneuve

Caractéristiques



Sidérolithique et argilo-graveleux


Malbec 100%


Manuelles


Biologique


Egrappage, pas de foulage, fermentation en levures indigènes en cuve inox avec contrôle des températures, macératon de trois semaines avec remontage et fermentation malolactique


20 mois sur lies en fûts de chênede 2 vins, mis en bouteille sans collage ni filtration


Conseils de dégustation



Rouge rubis


Fin, complexe, sur la groseille avec des notes de tabac et de poivre


Frais, fruité, tanins fins et onctueux, tendu et persistant en bouche


10 ans


16°


Accords mets et vins


Ce chahors s'assortira avec toute sorte de plats, de la piperade au chorizo au cassoulet en passant par une bcarbonnade de boeuf ou encore un chili con carne.

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 Prix : 14,60 € TTC
 Stock caviste : 0 article

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Cosse Maisonneuve

Adresse

Les Béraudies

46700 Lacapelle Cabanac

France Métropolitaine

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