Cette cuvée n'est pas éxhubérante, c'est un vin net, tout en précision.
Marne kimméridgienne
100% Sauvignon
Manuelles
Raisonnée
Pressurage direct à l'arrivée en cave, débourbage, fermentation en cuve bois et fûts
Sur lies
Jaune or, reflets verts
Discret, sur les fleurs blanches et les agrumes
Racé, cristallin, notes d'agrumes et de minéralité
8 ans
10°
S'il se déguste dignement seul à l'apéritif, vous pouvez également le consommer accompagné de fruits de mer et de fromages frais.
Adresse
Domaine Pellé
18220 Morogues
France Métropolitaine