Marginale 2016 Rouge

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Marginale 2016 Rouge

Marginale 2016 Rouge


Très grand Saumur Champigny, cuvée emblémarique du domaine. 

  • Cabernet franc 100%

non
12,5 %
Biodynamie
non
oui
0,75 L
Cabernet Franc
Val de Loire
AOP Saumur Champigny
Rouge
2016
Domaine des Roches Neuves

Caractéristiques


Argilo-calcaire


100% cabernet franc


Manuelle


Biodynamie


Fermentation en cuve bois avec de très légers remontages juste pour mouiller le chapeau, suivi d'une macération de 22 à 24 jours


En fûts de 18 à 24 mois


Conseils de dégustation


Rouge rubis


Nuances mentholées, liqueur de fruits rouges, anis étoilé


Fruité intense, belle acidité, alcool enrobé et structurant


10 - 12 ans


16°


Accords mets et vins

Superbe avec un tajine d'agneau, un rôti de porc aux pommes ou encore du boeuf

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 Prix : 36,00 € TTC
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Domaine des Roches Neuves

Adresse

56 Boulevard Saint Vincent

49400 Varrains

France Métropolitaine

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