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Vigneron
Vigneron
Christophe Avi
Sud-ouest
dès
35,00 € TTC
Cette cuvée provient du vignoble de Seyssuel, qui fût un des premiers vignobles de la région Vienne, planté par les romains. C'est un clin d'oeil à ce vin d'autrefois. Vin de copain par excellence.
Coteaux de schistes et de quartz recouverts d'argile
100% Syrah
Raisonnnée
Vendanges éraflées partiellement, passage sur table vibrante puis acheminée en cuve par tapis, macération durant 20 jours en demi muids de 500 litres.
24 mois en demi muids de 500 litres, soutirage et assemblage 6 semaines avant mise en bouteille
Rouge carmin
Discret, subtil et précis
D'une grande longueur
10 ans
16 - 18°
Vin à déguster avec une bavette aux échalotes ou bien un mignon de porc épices.
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Adresse
5 route Pélussin
42410 Chavanay
France Métropolitaine
