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Caviste
Caviste
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Vigneron
Vigneron
Hédonisterie - Adiou
Crème
dès
21,00 € TTC
Une longue tradition familiale reposant sur un terroir unique et un savoir faire reconnu sont les clés de la qualité des Pineaux Chevessac de Merlet. La légende voudrait que le Pineau des Charentes soit l’oeuvre d’un vigneron charentais qui, au 16ème siècle, versa par mégarde du moût de raisin dans une barrique qui contenait de l’eau-de-vie de Cognac. Il remisa alors ce fût dans le chai du domaine. Quelques années plus tard, il eut alors la surprise d’y découvrir un merveilleux vin. Le Pineau est donc le fruit de l’union harmonieuse d’un moût de raisin à peine fermenté avec de l’eau-de-vie de cognac. Elevé en fût de chêne pendant des années, le mélange se bonifie et se parfait lentement.
Vieil or aux reflets ambres.
Des notes complexes de miel et de pruneaux ressortent.
Des arômes de cannelle, de vanille et de fruits secs s’expriment en douceur.
Excellente persistance aromatique.
Vieilli en fût de chêne.
En cocktail ou seul en apéritif ou en vin de dessert. Il s'accorde avec du melon, des fromages bleus, du foie gras.
Adresse
40 Rue de Chevessac
17610 Chérac
France Métropolitaine
