Stock
Caviste
Caviste
Moët Hennessy Diageo
Ecosse
95,00 € TTC
Sélection Saint-Sauvant est le deuxième cognac embouteillé par Merlet. Après une première édition, l’Assemblage N°1, en 2013, la deuxième édition, l’Assemblage N°2, a été mise en bouteille en 2016. Chaque édition de Sélection Saint-Sauvant est un petit lot assemblé et embouteillé en quantité limitée. Afin de créer ces différents assemblages, les trois Merlet opèrent une sélection unique des meilleures eaux-de-vie de leurs chais. Elles sont choisies au moment optimum de vieillissement. Elles ont toutes plus de 10 ans, et, pour beaucoup, plus de 20 ans.
San Francisco World Spirits Competition : double or.
Or vieilli.
Intense et complexe, dominé par les épices (vanille, poivre de Sichuan et cannelle) et une légère note boisée, suivi de fruits mûrs (abricot, orange confite) et quelques notes florales (jasmin).
Douce, ronde et finement boisée. Des notes de rancio charentais et d'abricots secs.
Finale élégante aux notes végétales (fleur de tilleul).
Vieilli en fût de chêne.
Seul ou sur glace - Parmesan vieux, homard, huîtres, chocolat noir 80%, caviar.
Adresse
40 Rue de Chevessac
17610 Chérac
France Métropolitaine
