Hissez O 2022 Rouge

Retour

Hissez O 2022 Rouge

Description:

Hissez O est le fruit d'un élevage exclusivement en barrique cigares.

Une invitaion à prendre le large !

Degrès: 14,5 %

Viticulture: Biodynamie

Bio: oui

Contenance: 0,75 L

Cépages: Syrah, Cinsault, Grenache noir

Région: Languedoc Roussillon

Appellation: AOP Terrasses du Larzac

Couleur: Rouge

Millesime: 2022

Domaine: Domaine de La Réserve d'O

Caractéristiques

Terroir
Vignes situées sur le Causse d'Arboras à 400m d'altitude. Au coeur des Terrasses du Larzac, face au Mont Baudille et au Col du Vent. Sol argileux non tassé, roche mère calcaire et dolomies massives.

Cépages
45% Syrah, 45% Grenache Noir et 10% Cinsault

Vendange
Vendanges manuelles

Viticulture
Biodynamie

Vinification
Vinifications en levures indigènes. Macération de 25 jours, remontages courts et extraction douce. Usage très modéré de soufre, aucun intrant supplémentaire.

Elevage
Élevage de 24 mois exclusivement en barriques cigares (3,2hl)