Bout d'zan 2019 Rouge

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Bout d'zan 2019 Rouge

Bout d'zan 2019 Rouge


Terme affectif destiné à mon père dans sa petite enfance. Il est de bonne composition, de bonne compagnie, il sera heureux dés l’apéro, lors d’un pique-nique, restera gai avec un repas entre amis improvisé et ne perdra pas non plus ni sa bonne humeur, ni sa prestance lors d’un repas sérieux chez belle-maman.

  • Grenache 75%
  • Syrah 25%

non
14,5 %
Biodynamie
non
oui
0,75 L
Grenache
Languedoc Roussillon
AOP Côtes-du-Rhône
Rouge
2019
Mas du Libian

Caractéristiques



Mosaïque de terroirs : argilo-calcaire, galets roulés, sable. Climat méditerranéen, étés secs et chauds, faible pluviosité, très venté.


Grenache 75%, Syrah 25%


Manuelles


Biodynamique


Respectueuse, assemblage des cépages à la cuve. Eraflage 100%. Léger foulage. Régulation des températures de fermentations. Macération de 15 jours. Pigeage (parfois). Ecoulage par gravité. Pressurage pneumatique.


9 mois en foudres pour 30 % du vin


Conseils de dégustation



Fruité, équilibré, convivial, légèrement épicé


5 ans


14°


Accords mets et vins


Tajine d'agneau, viandes grillées, légumes du soleil, ce vin s'accordera avec les saveurs du Sud.

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 Prix : 9,90 € TTC
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Mas de Libian

Adresse

Quartier Libian

7700 Saint Marcel sur Ardèche

France Métropolitaine

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