Vin rouge se déployant avec élégance et distinction.
Argilo-calcaire
35% grenache, 25% mourvèdre, 15% caringnan, 10% counoise, 5% vaccarèse, 5% syrah, 3% cinsault et é% terret noir
Manuelles
Biologique et biodynamique
En grappes entières, fermentation naturelle en cuve tronconique
34 mois en demi-muids, foudres et cuve béton
Grenat intense
Arômes mûrs et racés, fruits noirs, épices et tabac
Dense et soyeux aux tanins soyeux. Finale longue et épicée
10 ans
16 - 18°
S'appréciera particulièrement sur des plats cuisinés à base de gibier, d'agneau ...
Adresse
2001 Route de Cairanne
84110 Rasteau
France Métropolitaine