Saint-Joseph 2017 Rouge

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Saint-Joseph 2017 Rouge

Saint-Joseph 2017 Rouge


Ce Saint-Joseph est un monocépage très équilibré, agréble et vif dans sa jeunesse il supportera de la garde.

  • Syrah 100%


Caractéristiques



Sol de granit


100% Syrah


70% vendanges égrappées et 30% vendanges entières


Traditionnelle


12 mois, pour 20% en pièces neuve, 40% en pièces d'un vin, et le reste en pièces de 2 à 3 vins


Conseils de dégustation



Sur les arômes de roses, de pivoine et de tabac


Sur la rose, la fumée de tabac, la myrtille sauvage ainsi que la pivoine


7 ans


15° à 16°


Accords mets et vins


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