Ce Chassagne est un vin de gastronomie, structuré, complet, puissant avec un grand potentiel de garde.
100% Pinot noir
Manuelles
Raisonnée
15 à jours de macération accompagnée de rares pigeages et de plusieurs remontages, extractions douces en respectant, cépage, terroir et millésime
100% en fûts de chêne pendant 18 mois
Complet, puissant
10 à 15 ans
18°
Ce grand rouge de bourgogne s'accordera avec de bonnes viandes rouges, du gibiers et des fromages affinés.
Adresse
13 rue de Narosse
21590 Santenay
France Métropolitaine